นักไตวิทยา ฮอง วินห์ ตง กล่าวว่า ไตเป็นอวัยวะที่สำคัญในร่างกาย มีหน้าที่สำคัญหลายอย่าง เช่น กรองเลือดและของเสีย ขับถ่ายปัสสาวะ ควบคุมปริมาณเลือด
ไตที่แข็งแรงจะรับประกันกระบวนการกรองเลือดตามธรรมชาติ ช่วยให้ร่างกายกำจัดสารพิษและของเสียได้อย่างมีประสิทธิภาพ อย่างไรก็ตาม หากไตอ่อนแอและไม่สามารถทำงานได้ดังที่กล่าวมา สารพิษจะค้างอยู่ในร่างกาย ทำลายไตและอวัยวะอื่นๆ
เพื่อปกป้องสุขภาพไต การรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพเป็นสิ่งสำคัญอย่างยิ่ง โดยคุณหมอฮอง วินห์ ตง ได้แนะนำน้ำ 5 ประเภทที่มีสารอาหารหลายชนิด ซึ่งดีต่อไตเป็นอย่างยิ่ง แนะนำทุกคนให้ดื่มเป็นประจำ
น้ำ 5 ชนิดที่เป็นศัตรูกับโรคไต น้ำถั่วดำ
ถั่วดำอุดมไปด้วยโปรตีนคุณภาพสูง ส่งเสริมการซ่อมแซมและการสร้างเซลล์ไตใหม่ได้ และยังมีสารต้านอนุมูลอิสระแอนโทไซยานินอยู่จำนวนหนึ่งด้วย สารต้านอนุมูลอิสระนี้ส่งเสริมการไหลเวียนโลหิต ช่วยฟื้นฟูการทำงานของไต และป้องกันการเกิดโรคไต
เราสามารถดื่มน้ำถั่วดำ 1 ถ้วย ประมาณ 240 มล./วัน เพื่อให้มั่นใจว่าไตมีสุขภาพที่ดี น้ำมะนาว
มะนาวเป็นผลไม้ที่ทุกคนคุ้นเคย อุดมไปด้วยซิเตรต (ไนเตรต) การวิจัยแสดงให้เห็นว่า ซิเตรตจับกับผลึกแคลเซียมออกซาเลต และป้องกันการเติบโตของผลึก จึงช่วยจำกัดความเสี่ยงของนิ่วในไต
เราสามารถดื่มน้ำมะนาวเจือจางประมาณ 250-500 มล. (เทียบเท่าน้ำมะนาว 1-2 ถ้วย) ทุกวัน เพื่อปกป้องไต และลดความเสี่ยงต่อนิ่วในไต ชาเขี
ชาเขียวอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระคาเทชิน ซึ่งลดการอักเสบได้อย่างมีประสิทธิภาพ ปกป้องเซลล์ไตจากผลกระทบของความเครียดจากปฏิกิริยาออกซิเดชั่น การศึกษาในห้องปฏิบัติการบางชิ้นแสดงให้เห็นว่า การดื่มชาเขียวเป็นประจำอาจช่วยลดความเสี่ยงของนิ่วในไต และชะลอการทำงานของไตในผู้ป่วยโรคไตเรื้อรัง
เราสามารถดื่มชาเขียว 2-3 ถ้วย (ประมาณ 500-750 มล.) ทุกวัน เพื่อเสริมสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยให้ไตมีสุขภาพแข็งแรง กาแฟ
การดื่มกาแฟในปริมาณปานกลางสามารถช่วยปกป้องไตได้อย่างมีประสิทธิภาพ การศึกษาหลายชิ้นทั่วโลกแสดงให้เห็นว่า การบริโภคกาแฟสัมพันธ์กับความเสี่ยงที่ลดลงของโรคไต อาจเป็นเพราะกาแฟช่วยเพิ่มระดับน้ำตาลในเลือด และลดการอักเสบในไต การศึกษายังพบว่า ผู้ที่ดื่มกาแฟ 3 แก้วต่อวัน มีความเสี่ยงต่อโรคไตลดลงอีกด้วย
เราสามารถดื่มกาแฟวันละ 1-3 แก้ว เพื่อลดภาระการทำงานของไตน้ำกรอง
การดื่มน้ำบ่อย ๆ ช่วยให้ไตกรองและกำจัดสารพิษได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้น น้ำกรองยังส่งเสริมการไหลเวียนโลหิต ช่วยให้เลือดนำออกซิเจนและสารอาหารไปยังอวัยวะต่างๆ ในร่างกายได้อย่างราบรื่น รวมถึงไตด้วย
ผู้ใหญ่ที่ดื่มน้ำสะอาดวันละ 2 ลิตร มีโอกาสน้อยมากที่จะเกิดปัญหาที่ไต.
