หมอแชร์ให้ฟรีๆ สูตรสำเร็จ “กำจัด” ไขมันเกาะตับ แค่ลด 3 อาหารโปรด ผอมลงเร็วจริง!
ลองมาเองแล้ว! แพทย์วัย 56 แชร์ให้ฟรีๆ สูตรลดน้ำหนัก “กำจัด” ไขมันเกาะตับ แค่ลด 3 อาหารโปรด สำเร็จจริงๆ
แพทย์ผู้เชี่ยวชาญด้านตับและถุงน้ำดี ดร.เหลียง เฉิงเชา อายุ 56 ปี ดำรงตำแหน่งรองผู้อำนวยการโรงพยาบาลในไต้หวัน เล่าว่า เมื่อ 10 ปีที่แล้วเขาเริ่มมีน้ำหนักเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว มีอยู่ช่วงหนึ่งหนักมากถึง 84 กิโลกรัม มีค่าดัชนีมวลกายอยู่ที่ 28 หลังจากนั้นก็ตรวจพบไขมันพอกตับ
คุณหมอกล่าวว่า ตอนนั้นเขายุ่งกับงานมาก การทานอาหารจึงมักไม่เป็นเวลาแน่นอน และไม่ค่อยออกกำลังกาย ซึ่งนี่อาจเป็นเหตุผลว่าทำไมเขาถึงมีน้ำหนักเกิน ไขมันส่วนเกินสะสมในร่างกาย และนำไปสู่ภาวะไขมันพอกตับ “ผมมักจะกินอาหารที่มีแป้งเยอะๆ เช่น ข้าวและขนมปังเพื่อเพิ่มความรู้สึกอิ่ม มักจะนั่งในที่เดียว และออกกำลังกายเพียงเล็กน้อย สิ่งนี้ส่งผลต่อการเผาผลาญของร่างกายและทำให้น้ำหนักของเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็ว”
หลังจากได้รับการวินิจฉัยว่าเป็นไขมันพอกตับ คุณหมอได้ปรึกษาวิธีการลดน้ำหนักหลายวิธีเพื่อรักษา “ในฐานะผู้เชี่ยวชาญด้านตับและถุงน้ำดี ผมเข้าใจว่าไขมันสะสมในตับหากไม่ได้รับการรักษาอย่างทันท่วงที อาจทำให้ตับเสียหายเรื้อรัง เพิ่มความเสี่ยงต่อโรคตับอักเสบและโรคตับแข็งได้ ผมรู้ด้วยว่าต้องควบคุมน้ำหนักให้ดีจึงจะสามารถรักษาไขมันสะสมในตับได้”
ลดอาหาร 3 อย่าง เพื่อลดน้ำหนักและรักษาไขมันพอกตับ
คุณหมอบอกว่าในการลดน้ำหนักเขาลดอาหาร 3 ประเภทในมื้ออาหารของเขา “ขั้นแรก ผมลดปริมาณข้าวขาวที่กินในมื้อกลางวัน และไม่กินข้าวขาวในมื้อเย็นเพื่อลดน้ำหนัก”
อีกทั้งเพื่อลดปริมาณข้าวขาว ก่อนอาหารแต่ละมื้อเขาจะดื่มน้ำอุ่น 1 แก้ว 250-300 มล. เพื่อเพิ่มความรู้สึกอิ่ม หลังจากนั้นจะรับประทานอาหารประเภทเนื้อสัตว์เพื่อเสริมโปรตีน เพื่อช่วยส่งเสริมการสลายไขมัน และรับประทานผักเพื่อเสริมใยอาหาร และจะกินข้าวเพียงเพื่อจำกัดปริมาณแป้งในร่างกาย
“นอกจากนี้ ผมยังหลีกเลี่ยงการบริโภคสองสิ่ง หนึ่งคือของว่างที่มีน้ำตาลจำนวนมาก เช่น คุกกี้และเค้ก และอีกอย่างคือน้ำอัดลมและน้ำผลไม้กระป๋อง ในเดือนแรกของการใช้สูตรการกินนี้ ผมลดน้ำหนักได้ 5 กิโลกรัม”
คุณหมออธิบายว่าอาหารข้างต้นมักเป็นที่ชื่นชอบของหลายคน แต่ก็มีแป้งและน้ำตาลอยู่มากเช่นกัน น้ำตาล (ซูโครส กลูโคส ฟรุกโตส) จะถูกเปลี่ยนเป็นไกลโคเจนและสะสมอยู่ในตับ เมื่อร่างกายต้องการพลังงาน ตับจะไฮโดรไลซ์ไกลโคเจนให้เป็นกลูโคสและส่งเข้าสู่กระแสเลือด อย่างไรก็ตาม การรับประทานอาหารเหล่านี้มากเกินไปอาจทำให้เกิดน้ำตาลส่วนเกินและเพิ่มภาระให้กับตับได้ โดยเฉพาะผู้ที่มีไขมันพอกตับ
ทั้งนี้ นอกจากการลดอาหารที่มีแป้งและน้ำตาลสูงแล้ว คุณหมอยังออกกำลังกายระดับปานกลาง เพื่อเพิ่มประสิทธิภาพในการเผาผลาญไขมันส่วนเกินอีกด้วย “การรับประทานอาหารข้างต้นอย่างต่อเนื่องและออกกำลังกายเป็นเวลา 1 ปีครึ่ง ช่วยให้ผมลดน้ำหนักได้ 18 กิโลกรัม และภาวะไขมันพอกตับก็ค่อยๆ ดีขึ้นและหายขาดอย่างสมบูรณ์”
จนถึงขณะนี้ ดร.เหลียง เฉิงเชา ยังคงยึดสูตรอาหารเพื่อสุขภาพและออกกำลังกายในระดับปานกลางต่อไป พร้อมทั้งสนับสนุนให้ผู้คนรับประทานอาหารเพื่อสุขภาพและออกกำลังกายอย่างสม่ำเสมอตั้งแต่อายุยังน้อย เพื่อสุขภาพที่ดีขึ้นและช่วยจำกัดความเสี่ยงของโรคเรื้อรัง
