แพทย์เผย อาหารจำพวกนี้ กินแค่ 1 มื้อ อายุขัยอาจสั้นลง ควรเลี่ยง เสี่ยงโรคหลอดเลือดหัวใจ หาซื้อง่าย แนะอาหารช่วยอายุยืน
เว็บไซต์ต่างประเทศ รายงานผลวิจัยจากมหาวิทยาลัยมิชิแกน เผยให้เห็นว่า การรับประทานอาหารจำพวกแปรรูปมากเกินไป อาจทำให้อายุขัยสั้นลง โดยอาหารอย่างฮอทดอก ทำให้อายุสั้นลงราว 36 นาที ส่วนเครื่องดื่มยอดฮิตอย่าง โค้ก หากดื่มมากไปอาจทำให้อายุสั้นลง 12 นาที
ภาพประกอบ
ดร. โอลิเวียร์ โจลลิเอต์ หัวหน้าการศึกษาของงานวิจัย เน้นย้ำถึงความสำคัญของการเปลี่ยนแปลงโภชนาการ เพื่อสุขภาพที่ดีขึ้น การเปลี่ยนแปลงหรือทดแทนโภชนาการเพียงเล็กน้อย สามารถเพิ่มประโยชน์ด้านสุขภาพที่ดีขึ้นได้
โดยงานวิจัยเผย อาหารที่อาจทำให้อายุขัยลดลง หากรับประทานมากไป ได้แก่ ฮอทดอก อาจทำให้อายุสั้นลงได้ถึง 36 นาที แซนวิชกับไข่ ลดลง 13 นาที รวมถึงเครื่องดื่มน้ำอัดลมจะทำให้อายุสั้นลงราว 12 นาที อีกทั้งยังมี ชีสเบอร์เกอร์ และแบคอนอีกเช่นกัน
ภาพประกอบ
เมื่อต้นปีนี้ วารสารการแพทย์อังกฤษ (BMJ) เปิดเผยผลการศึกษาที่น่ากังวลเกี่ยวกับการบริโภคอาหารแปรรูปมากไป อาจมีความเสี่ยงต่อการเสียชีวิตที่เกี่ยวข้องกับโรคหลอดเลือดหัวใจ เพิ่มขึ้นร้อยละ 50 และความเสี่ยงต่อปัญหาสุขภาพจิต เช่น ความวิตกกังวล เพิ่มขึ้นร้อยละ 48-53
นอกจากนี้ ยังมีความเสี่ยงเป็นโรคเบาหวานประเภท 2 เพิ่มขึ้นร้อยละ 12 รวมถึง โรคอ้วน และความเสี่ยงต่อโรคหัวใจ เพิ่มขึ้นร้อยละ 40-66 อีกด้วย
ภาพประกอบ
ปัญหาสุขภาพอื่นๆ ที่เกี่ยวข้องกับอาหารเหล่านี้ ได้แก่ ปัญหาการนอนหลับ ภาวะซึมเศร้า โรคหอบหืด คอเลสเตอรอลสูง และปัญหาระบบทางเดินอาหาร แม้ว่าจะสามารถรับประทานอาหารจำพวกนี้ได้ในปริมาณที่พอเหมาะ แต่แพทย์ยังคงแนะนำให้เน้นที่อาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ เช่น ผลไม้ ผัก และธัญพืชไม่ขัดสี เพื่อสุขภาพที่ดีในระยะยาว
ขณะเดียวกัน ผลการศึกษายังเผยอีกว่า ปลาบางชนิดสามารถเพิ่มอายุขัยได้ 32 นาที ซึ่งเป็นทางเลือกสำหรับการทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ โดยการศึกษาครั้งก่อนยังแสดงให้เห็นอีกด้วยว่า การทานชีส เช่น เชดดาร์และบรี อาจไม่เพียงแต่ช่วยเพิ่มอายุขัยเท่านั้น แต่ยังช่วยป้องกันมะเร็งตับได้อีกด้วย..
